我的第333篇文章

2個月的暑假

已經過了一個月

不知道是老天眷顧

還是自己的努力

或是爭取

才能讓這個暑假的工作那麼的有“色彩”

雖然說錢賺的不一定很多

但是收進頭腦的東西

錢絕對買不到

7月份在台灣六福村主題遊樂區的美國大西部裡的一家牛排館上班

相信我的努力

超越了極限

我非常擔心剛到的時候

學習會非常慢

結果還是很順利的

一下子就被店長領班認同

8月份六福村的水樂園開幕

我們牛排館的店長會被調去水樂園的其中一家餐廳

而我們牛排館也選了4位一起過去

慶幸從沒有被選到

到被選到

又臨時取消

到最後和同事調換

還是有這個機會換環境進行工作

六福村水樂園

4家餐廳

“風車小站”、“希臘鄉村”、“水手吧”、“發燒鋪”

加上3輛餐車

“pita餐車、串燒餐車、熱貓餐車”

而我和原本的店長調到了名為發燒鋪的餐廳裡

買的是pizza

而另外3量餐車也是由“水手吧和發燒鋪”來扶著營業

水手吧是買冰品和水果的餐廳

這兩家會互相資源

非常有趣

今天將會調到水世界的這兩家餐廳的同仁

都集中在阿拉丁裡上課

並且到內場進行實務訓練

這一次的站在前面講解的不是老師

而是主廚

這一次在下面聽、看的人

不是同學

而是同仁

這次實際學習煮出來的東西

不是樣本

不用考試

不是自己組員吃吃就算

而是將會在正式的餐廳裡售賣

而這次的身份則是一個一家新開張餐廳的第一批員工

他不像旧餐廳那樣

一切餐點，作業流程都已成型

新開張

沒有熟練員工

也沒有熟練的阿姨

大多數都是工讀生

預計8月1日就會進入水世界先進性開業前的打掃

雖然說也許到了8月結束

水世界的設施未必也完工

但是這一切將會是對我來說非常好的經驗

不知道應該開心還是傷心

因為工作一定會比牛排館來的不簡單和累

不過還是很不錯啦

1個月呆在內場學習很不擅長的內場工作

簡單食譜的認識

也是收穫很多~