就像昨天,第一次上中西餐飲管理這個課目,原本是第二學期才會上,但是第二學期課滿,所以放進第一學期來,這位老師名字是陳國名老師,在臺中有兩間餐廳,顧客對他們的口碑平價都是很好的。我才上了一次課就喜歡上這個課了,我想不只我喜歡而已,因為他說的,教的都是很明白的道理,是之前更本都沒有想過的。
《愈抗拒,愈持續》往往自己越抗拒的事情就心想不要去面對或是逃避,但是這種不好的感覺始終一直圍繞在左右兩邊。比如說我很討厭這個人,但是他和我同班,我天天都要看到他,看到他就很不爽。反過來既然是這樣,但不如慢慢地接受他,這種抗拒就慢慢消失,不會再持續下去。
老師講了2節課下來,用在餐廳里會遇到的狀況,提出來問我們大家,在和我們分享討論用什么方法去解決。自己宿舍后總結過后得到了一句話《當遇到問題時,先想說是不是自己這方的問題,在作出動作》
((拋一個問題給常來這里的朋友、過路人等。假設你是一家書店的收銀員,當有人逛完了書店,走出門口時,偵測偷竊的那個門的警報響了,你是收銀員,你走過去了,你會怎樣做,怎樣對那位顧客說?注意,是很有禮貌的態度并不會顧客覺得很不爽的方法))可以comment在下面或是到右邊去留言==寫下答案。答案在下個星期五的晚上公布。嘻嘻。。
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